かにしゃぶとズワイガニ

繊細な味わいのズワイガニがかにしゃぶには最適!

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かにしゃぶといえばズワイガニ!

タラバガニ・ズワイガニ・毛ガニは「三大カニ」とも呼ばれ、冬のカニシーズンを代表するカニです。 どれを食べても美味しくいただけますが、冬の定番といえばやはりお鍋! なかでもかにしゃぶは、ポーションをカニの通販で購入すれば、誰でも手軽に楽しむことができると思います。

手間をかけずに美味しいカニを食べることができるので、冬のかにしゃぶはとってもおすすめです。

かにしゃぶといえば、身はプリプリとしていて大きく、それでいて味も繊細なズワイガニがピッタリです。 むき身タイプのポーションなら、届いてすぐにでもかにしゃぶを楽しむことができます。

カニのダシもしっかりと!

かにしゃぶをズワイガニで楽しむと、いろいろなメリットもあります。 たとえばタラバガニでかにしゃぶをおこなった場合、ズワイガニよりも味が淡白なので、カニからダシがあまりでません。

最近では野菜や白身魚などもしゃぶしゃぶで楽しむことができますが、ズワイガニから取れる濃厚なカニのダシであれば、 野菜や魚も一緒にしゃぶしゃぶしても美味しいと思います。

もちろん、かにしゃぶの最後には締めの一品を味わうことも、お鍋の大きな楽しみでしょう。 雑炊はもちろん、ラーメンやうどんなどの麺類でも、ズワイガニの風味がしっかりと効いた、 美味しい締めを楽しむことができると思います。

かにしゃぶをズワイガニで楽しめば、一度ならず、二度、三度と美味しい気分で料理を味わうことができます。 ズワイガニは甘味も深くて濃いので、ポン酢などアッサリとした付けダレで十分でしょう。

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